![Cementerio de chocolate Cementerio de chocolate](http://m1.paperblog.com/i/411/4116822/cementerio-chocolate-L-HGzlRd.jpeg)
En la decoración de la tarta pueden participar los niños de la casa con las ideas más terroríficas y originales que se les ocurran.
Los ingredientes que vamos a necesitar son:
- Medio litro de leche
- 2 yemas de huevo
- 50 gramos de azúcar
- 1 cucharada sopera de maicena
- 30 gramos de mantequilla
- 100 gramos de chocolate con leche
- 120 gamos de chocolate negro
- 150 mililitros de nata para cocinar
- Galletas chiquilín
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Para la decoración hemos usado:
- Distintos tipos de galletas para simular tumbas
- Lápices para decorar
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Comenzamos preparando la crema de chocolate, para ello picamos el chocolate con leche bastante fino y lo reservamos.
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Añadimos el azúcar y batimos con la ayuda de unas varillas.
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Incorporamos la maicena.
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Incorporamos la leche hirviendo y removemos con rapidez para que no se nos formen grumos.
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Tiene que quedar una mezcla homogénea.
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Echamos el contenido del bol de nuevo en una cazuela.
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Añadimos el chocolate que habíamos reservado.
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Lo dejamos que se cocine a fuego medio durante 5 o 6 minutos.
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Tiene que tener una textura gordita pero fluida.
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Entonces añadimos la mantequilla y removemos bien.
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Espolvoreamos un poco de azúcar sobre la mezcla para que no se forme una película en la superficie y dejamos que se enfríe completamente.
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Cuando ya tengamos la crema de chocolate completamente fría, comenzamos la siguiente fase. En un vasito echamos leche para ir untando las galletas.
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Las empapamos en la leche y las vamos colocando en una fuente.
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Echamos la mitad de la crema de chocolate.
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Expandimos bien con la ayuda de una espátula.
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Colocamos otra capa de galletas untadas en leche.
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Añadimos la otra mitad de la crema de chocolate.
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Y colocamos una última capa de galletas después de untarlas nuevamente en leche.
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Ahora vamos a preparar la cobertura superior. Para ello, picamos el chocolate negro finito.
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Ponemos la nata a calentar en un cazo.
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Cuando comience a hervir, la quitamos del fuego y añadimos el chocolate.
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Con la ayuda de una cuchara de madera removemos hasta que quede una crema homogénea.
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Cubrimos la última capa de galletas.
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Tapamos la fuente con film y la metemos a la nevera hasta que se enfríe completamente.
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Para la decoración partimos las galletas a la mitad y con la ayuda los lápices, creamos unas lápidas.
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Ponemos en un mortero un par de galletas y machacamos bien, para simular la tierra del cementerio.
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Y ya sólo nos queda decorar la tarta cuando esté completamente fría.
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¡Buen provecho!