Como ya sabréis desde que descubrí el hummus, me declaro adicta a él, me parece un plato muy rico y genial para comer en el exterior, además ofrece muchas variantes como éste de pimientos rojos o esta variante de berenjenas.
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¿Y qué os parecen unos ricos aros de cebolla?, a mi me encantan, además estos están hechos al horno, ¡¡más ligeros!!, y yo creo que mucho más ricos, además los podéis acompañar con un rico ketchup casero, ¡¡no os lo perdáis!!.
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A lo mejor os apetece más una ensalada, yo sin lugar a dudas os propongo mi último vicio, esta deliciosa ensalada caprese, eso sí, los tomates deben ser buenos, os puedo asegurar que os va a encantar.
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Como "plato fuerte", os dejo dos propuestas, unos deliciosos mejillones con vino blanco de Rachel Khoo, y un hojaldre de verduras, que resulta delicioso.
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¿Y os pensáis que me he olvidado del postre?, pues no, os propongo dos delicias, unas empanadillas de compota de manzana, que se hacen en un pis pas y resultan realmente geniales y un helado de frutos rojos y chocolate que también es muy fácil de hacer, sin necesidad de heladera, azúcar invertido y esas cosas.
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Espero que os haya gustado esta entrada un poquito diferente al resto de las que hago, probablemente haga más entradas de ese tipo.