Ceviche de Corvina

¡Saludos a nuestros Varomeadores!

Seguimos en la búsqueda de recetas llenas de sabor y que sean ligeras, y para ello no hay que cerrarse a probar comidas de otras gastronomías. Hoy os traemos una receta típica de la cocina peruana, una de las más variadas y deliciosas del planeta.

Esta receta no es otra que el ceviche, que consiste en una especie de guiso frío con pescado crudo macerado que no os podéis imaginar lo bueno que está. Normalmente es una receta que se hace en verano, por el hecho de ser muy refrescante, pero dado que estamos probando cosas nuevas, y que además cumple el requisito de ser una comida con pocas calorías y muy sana podemos comerla todo el año, ¡Vamos a enseñarte de forma facilísima cómo hacerla!

Será con nuestra Thermomix una tarea todavía mucho más sencilla…¡Vamos con ello!