Abrimos nuevo apartado: "infusiones" con esta deliciosa bebida.
Me da igual el momento del día, cuando se trata de saborear este té, no hay hora!! Habitualmente lo hago en mi momento Starbucks (http://www.starbucks.es/es-es/_Personalization/), pero he de reconocer que es bastante caro.
Como no quiero privarme de tal placer, decidí investigar la mejor receta para preparar un Chai tea latte como el mismisimo barista del Starbucks, pero en mi casa!!!
Y, voila, aquí está:
INGREDIENTES:
Los ingredientes para el té Chai pueden variar, pero la mayoría de las recetas coinciden en utilizar el té negro, la canela, el cardamomo, jenjibre, clavo de olor y la leche.
Otras añaden además nuez moscada, pimienta negra, azafrán, cacao o, incluso, regalíz. La verdad es que todo queda a nuestro gusto al final. Yo voy a intentar dejar aquí la que creo es más similar a la receta utilizada en el Starbucks.
Ingredientes:
2 cucharadas de te negro
1 rama de canela
5 semillas de cardomo
2 clavos de olor
1 cda. de jengibre1 cda. de pimienta negramiel1 taza de agua1 taza de leche
PREPARACIÓN:
Coloca el agua, junto con las especias en un cazo y lleva a ebullición.Cubra y reduzca el fuego a temperatura baja y cocine a fuego lento durante 10 minutos.Agregue la leche y la miel, y otra vez poner a fuego lento.A continuación, agregue las hojas de té, retirar del fuego y tapar.Dejar reposar durante 3 minutos y colar.
Listo para tomar nuestro Chai Tea Latte en casa!!!
LOS COMENTARIOS (1)
publicado el 05 julio a las 14:28
acabo de probar el chai tea latter de dolce gusta y la verdad es que esta buenisimo, me gustaria probarlo casero