Champiñones rellenos de huevo de codorniz

Otra receta con champiñones de mi amiga Mª Luz (me tiene muy bien abastecida), sencilla y muy rica
INGREDIENTES
-   Champiñones -   Huevos de codorniz -   Jamón o bacon -   Aceite -   Sal
PREPARACIÓN
-   Para la preparación de este plato es preferible champiñones más bien grandes (lo suficiente para que quepa el huevo), los limpiamos y les quitamos el tallo. -   Salamos ligeramente los champiñones, ponemos un huevo de codorniz en el hueco del tallo de cada champiñón. -   Colocamos los champiñones en la plancha a fuego medio, hasta que el champiñón esté listo (el huevo de codorniz se va a cuajar con el calor del champiñón). -   Troceamos el jamón o el bacon, lo ponemos en la plancha cuando los champiñones estén casi listos. -   Servimos recién hechos.