Chorizos a la sidra

Un rica tapa para hacer en casa. Seguramente lo habrás escuchado, o no lo conoces, te animo a que hagas mi receta que te vas a lucir en casa.
Se utilizan chorizos colorados, con pimentón, los hay pequeños, como los que hice yo, o si son de los grandes, elige los que son mas duritos, y los cortas en 4.
Este es el video, luego la receta y las fotos paso a paso

https://youtu.be/K0JXHcwM1fc

Ingredientes:

12 chorizos colorados para pinchos, copetín, tapas ó 4 grandes en rodajas gruesas
sidra, cantidad necesaria
3 granos de enebro, o granos de pimienta
2 dientes de ajo
1/4 cdita tomillo
1/4 cdita anis en grano
1 cdita pimentón ( o la cantidad que te guste)
Colocar todos los ingrdientes en una cacerolita que quepan justo



y cubrir con la sidra

Pinchar en 4 partes cada chorizo, para que suelte su grasa

llevar a hervor durante 1 hora a 1 hora y media, tiene que hervir lentamente

Si se consume la sidra demasado, le vas agregando

servir caliente y disfrutar!!!


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