Chupe de verduras

1Vierta en una cacerola las zanahorias, las arvejas, las papas, las vainitas, los choclos, y el hueso.

2Bañe con el caldo y cocine hasta que todo esté suave.

3Mientras tanto, muela en la licuadora los dientes de ajos junto con los tomates y la la cebolla, y fríalos en un poco de aceite durante 10 minutos.

4Finalmente incorpore el sofrito a la sopa y agrege la leche muy despacio, sazone con sal y de un hervor.

5Sirva con aji al gusto.