Churrasco a la criolla

Exquisito  corte de  carne preparado  a la plancha o la sartén, ideal para  acompañarlo con arroz primavera o pilaf.

Ingredientes

2 libras de churrasco cortado trozos

2 cebolla grande cortadas en juliana

1 diente de ajo machacado

1 pimiento morrón verde cortado en juliana

2 cucharadas de aceite de oliva

Sal y pimienta a gusto

Procedimiento

Calienta la plancha o sartén,  agrega el aceite, el ajo, añade la carne cocínala a temperatura medium -moderado sin que se queme, Voltea la carne y este cocida al punto que te gusta incorpora la cebolla y los pimientos. Deja cocinar aproximadamente de 15 minutos más.