Revista Cocina

Cómo hacer aceite de albahaca

Por Martika
Aceite de Albahaca
Para hacer un aromático aceite de albahaca necesitas:1 litro de aceite20 o 30 hojas de albahaca fresca
1. Lava bien las hojas de albahaca2. Colócalas en un recipiente de cristal y llénalo de aceite de oliva3. Tápalo bien y déjalo a oscuras durante 20 o 30 días4. Filtra el aceite y listo.
Ideal para aromatizar tus platos de pasta o ensaladas.

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