Compota de manzana casera

cocinatelotuCompota de manzana caseraReceta saludable, nutritiva y muy económica. La compota de manzana se puede conservar unos días en la nevera y además es ideal para realizar conservas.Dificultad: FacilTiempo de preparación: 1h 0min (60 min)Origen: DesconocidoNavideña: NoVegetariana: NoIngredientes para 4 persona/s :

• 1 kg. de manzana/s
• zumo de limón (medio limón)
• 1.50 taza/s de agua
• 2 cucharada/s de azúcar blanca (colmadas)
• 1/2 cucharadita/s de extracto de vainilla o de canela

Elaboración:

• Pelamos nuestras manzanas, les quitamos el corazón y las cortamos en trocitos pequeños.


• Colocamos la manzana troceada en una pota con el zumo de limón, el agua, el azúcar, y la canela en el caso de haber elegido añadirle canela a nuestra compota de manzana.


• Tapamos y cocinamos a fuego medio-bajo, hasta que las manzanas adquieran un color pardo y estén blanditas (media hora, más o menos). Hay que estar atentos durante la cocción para que no se nos seque, añadimos agua si es necesario.


• Probamos y si nos gusta más dulce podemos añadirle más azúcar.


• Retiramos del fuego y si hemos decidido añadirle la esencia vainilla éste es el momento de agregarla.


• Podemos servirla tanto en caliente como en frío.


• Consejo: A veces se utiliza para acompañar a carnes, si vais a usarlo con carnes os recomiendo echarle poco azúcar, porque sino empalaga.

Twittear Etiquetas: compotamanzanacaserapostredulce