Confitura De Melocotón

Esta receta la tenía guardada desde hacia tiempo, pero el otro día descubrí que a estas alturas de año todavía es posible conseguir melocotones en el mercado, por lo que me pareció buena idea publicarla.
Siempre había hecho mermelada, que tiene una textura mucho más fina, pero como los melocotones me los traje de Murcia y eran espectaculares, preferí notar trocitos para poderlos disfrutar mejor.
El sabor es prácticamente el mismo pero la textura me gusto mucho más. Tienes la sensación de estar comiendo más fruta que al estar tan triturado.

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