Cookies de tres chocolates

Ya sabéis que no puedo resistirme al chocolate...me pierde. Así que para darme un capricho me apeteció preparar estas galletas con mucho chocolate.
Lo mejor de las galletas es que duran mucho una vez horneadas...si resistís a la tentación de comerlas de una vez, claro.
INGREDIENTES:Chocolate con leche postres: 90 gramos.Chocolate blanco postres: 30 gramos.Chocolate negro postres: 50 gramos.Mantequilla: 100 gramos.Azúcar: 75 gramos.Harina: 100 gramos.Avellanas: 50 gramos.Huevo: 1.
ELABORACIÓN:
Calentamos el horno a 200ºC con calor arriba y abajo.
Picamoslos tres chocolates y las avellanas. Yo lo hago con el cuchillo porque me gusta que queden trozos grandes, que se noten al morderlos.
En el microondas (o en un cazo al fuego) derretimos la mantequilla. Añadimos el azúcar, el huevo, la harinatamizada y mezclamos bien. Añadimos los chocolates y las avellanas y mezclamos de nuevo.
Cubrimos la bandeja del horno con papel de hornear y la untamos con mantequilla. Con una cuchara echamos porciones de la masa en la bandeja y horneamos las galletas durante 13 minutosaproximadamente.
Dejamos que se enfríen sobre una rejilla antes de comerlas.