Una dulce “tentación” para San Valentín muy fácil de
preparar, lo fundamental dar buena cuenta de ellos en buena compañía… INGREDIENTES
- Hojaldre fresco: 1 lámina - Fresas: 5-6 - Mantequilla: 20 gr - Azúcar normal: 30 gr - Azúcar avainillado: 10 gr - Huevo: 1 - Mermelada y chocolate para decorar (opcional)
PREPARACIÓN
- Cortamos el hojaldre con un molde en forma de corazón. - Colocamos los hojaldres en una bandeja de hornear sobre papel vegetal (2 bandejas), pinchamos la parte central de cada trozo con un tenedor, dejamos los bordes sin pinchar. - Lavamos las fresas y las cortamos en rodajas finas, intentamos que queden con forma de corazón, ponemos un trozo en cada hojaldre. - Pintamos los bordes del hojaldre con el huevo batido. - Ponemos un trocito de mantequilla sobre cada fresa. - Mezclamos los dos tipos de azúcar y espolvoreamos por encima. - Introducimos en el horno precalentado a 180º unos 10 minutos, hasta que esté dorado el hojaldre. - Podemos untar la superficie con mermelada de fresa (opcional, yo no lo he hecho) o decorar con unas virutas de chocolate y en el último momento fundir el chocolate con un golpe de microondas, o dejarlos tal cual, al gusto…
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