Revista Cocina

Coulant de chocolate

Por Sandra Estrella Mateu
Hoy algo dulce
Ingredientes
6 huevos
150 gr de azúcar glass
200 gr de mantequilla
110 gr de harina 
220 gr de chocolate negro 
5 gr de cacao en polvo 
250 gr azúcar
3 gr de canela 
Sal 
Preparación
Ablanda la mantequilla y mezclala con el azúcar.   Añade los huevos y bate . Incorpora la harina , la canela y después, el chocolate fundido , el cacao en polvo y una pizca de sal . 
Mezcla y reparte en moles individuales de silicona . Mételos en el congelador . 
Cuando se vaya a comer , mételos sin descongelar al horno precalentado a 180 grados y hornea 15 minutos . Si no los has congelado solo tardan 6-7 minutos en el horno . 
Puedes decorar el coulant con un poco de azúcar glas y cacao en polvo espolvoreado por encima . 
FÁCIL NO? LISTOS PARA COMER
COULANT DE CHOCOLATE

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