Crema agria vegana

La crema agria es un producto lácteo preparado a base de leche fermentada que posee una textura muy suave y un toque ácido. La versión vegana de la crema agria es muy rica y sencilla, la hemos elaborado a base de tofu y puedes utilizarla como sustituto en muchos platos veganos, para dipear o untar o como un aderezo.
♥150g de tofu♥zumo de medio limón♥2 cdas de sirope de agave♥1 cdta de sal♥1 cda de mostaza♥1/2 taza de aceite

1. Cortamos el tofu en pedazos y lo colocamos en la batidora. Añadimos el aceite, la mostaza, el sirope de agave, el zumo de limón y la sal.
2. Batimos todos los ingredientes hasta que quede una crema suave y homogénea.