Crema de calabacin

INGREDIENTES
3 puerros grandes
2 calabacines
1/2 k. de patatas
4 porciones de quesitos
100 ml. de aceite de oliva
Caldo, sal y pimienta.

Lavamos y cortamos los puerros.

Ponemos un poco de aceite en una olla.

Cuando este caliente el aceite añadimos los puerros y que se rehoguen sin que tomen color.

Cortamos un poco los calabacines.

Seguimos rehogando los puerro y el calabacin unos minutos  sin dejar  de remover.

Si tenemos congelado caldo de ave casero le añadimos unos cubitos, y si no con una pastilla de caldo concentrado.

Añadimos las patatas en cachelos.

Molemos un poco de pimienta y ponemos a cocer cubriendo todo de agua.

Cuando este cocido le añadimos los cuatro quesitos.

Batimos todo hasta que quede muy fino y si no lo pasamos por el chino, podemos decorar con aceite de perejil.

Una sabrosa crema, sencilla, y ricas, espero que os guste besos.Aditahttp://www.lacocinadeadita.com/ http://www.lacocinadeadita.com/search?q=cual+es+feed http://www.blogger.com/blogger.g? blogID=562637384729638407#othersettings