Crema de Hinojo

¡¡ Hola de nuevo !! Ya deseando estar con vosotros, volver a la rutina diaria y a un poco de tranquilidad que se echa también de menos. Se acabó el dormir poco, la feria , el baile y el cante, el rebujito y la comida de la caseta. Retomamos comer con fundamento y a depurar el cuerpo que falta hace después de siete días. Pero es una vez al año y hay que disfrutarla a tope, lo mejor posible y este año nos ha acompañado un tiempo inmejorable. La familia junta y con los mejores amigos. No puedo pedir más. Así que vamos a lo nuestro , y nada mejor que empezar con una crema calentita de bulbos de hinojo que resulta deliciosa y entona el cuerpo .


INGREDIENTES
1 cebolla2 bulbos de hinojo300 g. de agua100 g. de nata para cocinarsal y pimienta50 g. de mantequilla2 patatas medianas
PREPARACIÓN
Pon la cebolla y los bulbos de hinojo previamente pelados y troceados en el vaso, programa velocidad 4, 5 segundos. Añade la mantequilla y programa velocidad 1, temperatura varoma, 9 minutos.Añade las patatas troceadas , sal , pimineta y el agua. Programa velocidad 1, 20 minutos, temperatura varoma.Añade la nata y tritura durante 10 segundos, velocidad progresiva 5-10.Sirve con cebollino picado.