Sacado del recetario de www.yococino.org
Hoy traemos una receta sencilla para hacer crema pastelera, lista en solamente 8 minutos. Nos puede venir genial a la hora de hacer postres en los que necesitemos este tipo de relleno.
Espero que os guste nuestra sencilla receta.
Detalles de la Receta
Raciones
1
Preparación
2 M
Cocinado
8 M
Dificultad
Fácil
Calorías
115*Las calorías son aproximadas
Ingredientes crema pastelera con Thermomix ®
- 500 gramos de leche entera
- 50 gramos de harina de repostería
- 2 huevos
- 2 yemas de huevos
- 10 gramos de esencia de vainilla
- 1 sobre de azúcar vainillado
- 70 gramos de azúcar
¿Qué ingredientes necesito para hacer crema pastelera básica?
Cómo hacer la receta fácil de crema pastelera paso a paso
- Vamos a comenzar echando en el vaso la leche, la harina, los huevos, las yemas, el sobre de azúcar, la esencia de vainilla, el azúcar y programamos 7 minutos, temperatura 90 grados a velocidad 4.
- A continuación mezclamos 5 segundo a velocidad 10. Ya tenemos nuestra crema pastelera casera preparada, lista para el relleno de nuestros dulces o postres.
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Autora de la Receta:
Arancha Apasionada de la cocina y sobre todo con los robots de cocina. Pinche de cocina F. José, somos el equipo de Yococino
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