Cremosos de Chocolate con Leche de Almendras

 
  
No sé la de veces que habré preparado estos Cremosos de Chocolate con Leche de Almendras. Y no siempre con leche de almendras, a veces ha sido leche de arroz y otras leche de soja. Es un postre rápido, fácil y resultón, #Gordor , como diría Gonzalo d'Ambrosio, por que os aseguro que cuando lo sacas a la mesa, nadie dice que no. Y menos así, en versión mini, que parece que da menos reparo repetir, por que sí, en casa repiten, tengo un público de lo más agradecido.
Son casi, casi, unas natillas de chocolate pero sin huevo. Aunque si os apetecen las tradicionales, probad los otros Cremosos de Chocolate que ya llevan tiempo en el blog, ¡ah! y mirad que etiquetas más monas.   
  
 
  
   Lo mejor de todo es que sin huevos y utilizando leches vegetale se desgrasan un poco este tipo de postres y el sabor, aunque es diferente, sigue siendo irresistible.
Si os animáis a probarlas,  y ahora que pronto estaremos preparando helados y semifríos, anotad en vuestra lista de pendientes el Helado de Chocolate con Leche de Soja. Seguro que se convierte en uno de vuestros fijos, por las 3 R's, rico , rápido y resultón.
   
 
  
Como en casi todo, un factor muy importante es la presentación. Si tenéis invitados lo podéis servir en unos vasitos pequeños y decorarlos con frutos rojos, unas almendras tostadas, bolitas de chocolate, y por qué no, una ganaché de chocolate blanco. Este detalle lo dejo a vuestra elección.
Si son para llevar, haceros con unos botecitos de esos de cierre hermético y colgarle unas etiquetas, ¡quedan tan monos!
Son dos ideas pero seguro que se os ocurren muchas más. ¡Tenéis que contármelas!   
  
 

CON THERMOMIX
INGREDIENTES:

• 600 ml . de Leche de Almendras ( se puede sustituir por Leche de Arroz o de Soja)
• 100 gr. de Azúcar (se puede sustituir por el equivalente de edulcorante)
• 50 gr. de Chocolate en Polvo Valor sin azúcares añadidos
• 20 gr. de Harina de Maíz
• Bolitas de Chocolate para decorar

  
ELABORACIÓN:

1. Poner en el vaso todos los ingredientes y programar 9 min./Vel. 4/Tª 90ºC
     
2. Verter en los vasitos, dejar enfriar y decorar. Introducir en el frigorífico al menos 2 ó 3 horas.

Bon Appétit!