Croissants De Chocolate

 

Ingredientes Para 8 Mini Croissants

- 1 Lámina De Hojaldre Fresca
- Miel De Flores
- 1/2 Vaso De Agua
- 1 Tableta Chocolate Fondant
- 1 Huevo (sólo utilizaremos la yema)
- Fideos De Chocolate (para decorar)

 

Receta paso a paso

 
1. Extendemos la masa de hojaldre sobre papel vegetal, en la bandeja del horno, diluimos 3 cucharadas soperas de miel en dos cucharadas soperas de agua y pintamos la masa con esta mezcla.

2. Con la ayuda de un cortapizzas, dividimos la masa en 8 triángulos, y en la parte ancha de cada triángulo haremos un corte en la mitad. Ponemos una onza de chocolate a la altura del corte

3. Empezamos a enrollar los triángulos por la parte ancha, tal cómo vemos en la foto, dándole forma de croissant,

4. Una vez “enrollados” todos los Croissants, los pintamos con una yema de huevo bien batida. Y los introducimos en el horno precalentado a 180º durante 20-25 minutos (depende de cada horno).

5. Cuando ya estén los Croissants, los volvemos a pintar con la mezcla de miel y agua y le agregamos rapidamente los fideos de chocolate para que se queden pegados.

Con esta sencilla Receta obtendremos unos deliciosos Croissants De Chocolate Caseros que harán que nuestros invitados se chupen los dedos, ¡¡mmm!! Ir preparando el Café o el Chocolate Caliente que en unos minutos la cocina olerá a Croissants recien hechos! :-D