Revista Cocina

Croquetas de broken arrow

Por Cocinatelotu @Cocinatelotu

Croquetas de broken arrow

CROQUETAS DE BROKEN ARROW

Publicada el 07/09/2017 14:17

Croquetas broken arrow

Ingredientes para 4 comensales comensales

  • 2 tzs. de carne molida
  • 4 cdas. de margarina.
  • 4 cdas. de harina.
  • 1 tz. de leche.
  • 1 cda. de aliño preparado.
  • 2 cdas. de salsa inglesa.
  • 1 cda. de salsa de soya.
  • 1 huevo batido
  • Miga de pan
  • Aceite para freír.
  • Sal y pimienta al gusto.

11. Condimentamos la carne con sal y pimienta y la freímos con 2 cucharadas de margarina.

22. Derretimos las otras 2 cucharadas de margarina con el aliño, sal y pimienta.

33. Incorporamos la harina de golpe moviendo constantemente.

44. Agregamos la leche combinada con la salsa inglesa y la de soya hasta formar una especie de masita.

55. Combinamos la carne, con la preparación anterior y dejamos enfriar totalmente para formar mas fácilmente las croquetitas.

66. Formamos las croquetas las pasamos por el huevo y luego por la apanadura.

77. Las freímos en el aceite bien caliente hasta que doren un poquito.

Puedes leer esta y más recetas en la página del autor .

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