cuéntame (calabacines rellenos)

Cada vez en España está mas de moda "Cuentame", y no porque sea una serie totalmente consolidada, líder de audiencia, etc, etc, no, cada vez está mas de moda porque en este país parece que hemos tenido un "déjà vu" que nos traslada por momentos a esa rancia época que tan de moda ha puesto la susodicha serie; una vez mas, la realidad supera la ficción, y, después de los capítulos de san expedito,la raja de tu falda y el tema de Rouco y sus exorcismos, vuelvo a leer en el periódico un titular que me hace viajar en el tiempo: "El gobierno está estudiando recuperar los dos rombos para television, cine e Internet" . . .  ahí queda eso . . . recuerdo que, de pequeña, ver la tele después de las nueve de la noche era toda una aventura, rara era la ocasión que el programa en cuestión no tuviera algún rombo, cuando solo era uno mis padres solían ser bastante benévolos y nos dejaban quedarnos un rato, pero como hubiese dos, la tele se apagaba de inmediato y a la cama directos . . . recuerdo los nervios esperando a ver cuantos rombos aparecían, para ver si había suerte y podíamos trasnochar un rato . . . por suerte un buen día los rombos (y muchas otras cosas mas de esa época) desaparecieron de nuestra vida y nadie volvió a decirles a nuestros padres lo que podíamos o no podíamos ver . . . y ahora, en pleno siglo XXI, en plena crisis económica, cuando lo que mas le importa a cualquier ciudadano es poder mantener su trabajo, su casa y su familia, resulta que a Mariano se le ocurre que, lo mejor para resolver esta época de penuria, es volver a los dos rombos . . . Yo creía, ilusa de mi, que estos señores que nos gobiernan, que velan por los intereses del pueblo, tendrían otra cosa mas importante en que pensar que ponerse a catalogar programas con uno o dos rombos (es mas en mas de una cadena lo tendrían bien fácil . . . serían siempre dos) . . . pero no, para que perder el tiempo intentando crear empleo, lo importante en este país es advertir a los usuarios sobre la naturaleza de los contenidos audiovisuales que pudieran ser no recomendables para la infancia . . .  pues muchas gracias señorías o como se llamen, pero ya decidiré yo lo que mis hij@s puedan ver o no, y, si no les importa, dejen de malgastar nuestro dinero en debatir estas chorradas,ponganse a ustedes mismos los dos rombos (ya que ninguno es recomendable) y salven nuestro país . . . Pues nada, como el tema es proteger a la infancia, que mejor que con una alimentacion saludable, así que aquí os dejo un plato riquisimo que les va a encantar a vuestros pequeños, se parecen a los típicos panninis pero cambiando el pan por calabacin queda una receta igual de sabrosa pero mucho mas sana.
Calabacin relleno
Ingredientes:

• 1 calabacin grande
• 1 cebolla
• 300 gr de carne picada
• 1 bote de tomate triturado
• "Sabanitas" Hocland sabor Cheddar o el que queráis
• "Rallados" Hocland mezcla de dos quesos
• Orégano

Cortamos el calabacin en dos mitades y lo vaciamos cuidadosamente con una cuchara. Picamos la cebolla muy fina y la ponemos en una sartén a pochar, le añadimos la carne y la doramos bien, a continuación le añadimos la pulpa del calabacin bien troceada y dejamos que se haga, añadimos el tomate triturado y una pizca de sal y dejamos esa salsa a fuego lento durante unos veinte minutos. Vamos probando y rectificamos de sal si lo necesita. Dejamos que enfríe un poco . En el fondo de los calabacines ponemos dos o tres "sabanitas", añadimos el relleno y espolvoreamos con queso rallado  y orégano. Metemos en el horno a 180 grados unos diez minutos, en el ultimo minutos gratinamos y listo para comer

calabacines rellenos