La receta que hoy os mostramos es extradulce. La combinación perfecta entre fruta y chocolate fusionados a través de una base abizcochada. Como ya sabréis, esta vez os presentamos cómo se hacen los Cupcakes de plátano, ¿quién se apunta?
INGREDIENTES: - 115g de harina.
- Plátanos (cuanto más maduros mejor).
- 75g de azúcar.
- 1/2 sobre de levadura.
- 40g de aceite.
- 1 huevo.
- 1 yogur natural.
- Sal (una pizca).
- Chocolate (gotas).
Primero. Mezclamos por un lado los ingredientes secos (harina, azúcar, levadura y sal) y por otro, los ingredientes líquidos (aceite, yogur y huevo). Después unimos ambas mezclas en un mismo bol y batimos hasta que quede todo bien homogéneo. Luego vertemos el plátano y las gotas de chocolate y volvemos a mezclar. Veréis que la sustancia se espesa algo y adquiere como unas virutas marrones, no pasa nada, pues son los hilos del plátano. A continuación, cogemos los moldes de las magdalenas/cupcakes y ponemos los envoltorios. Rellenamos con la mezcla y al horno a 180º.
Segundo. Una vez hechos los rematamos con una decoración bonita. Nosotr@s nos hemos decantado por un poco de crema de cacao y unas virutas de chocolate blanco.
Esperamos que os haya gustado esta nueva receta y por favor no dudéis en comentarla. También deciros que estamos presentes en infinidad de redes sociales: Twitter, Facebook, Pinterest, etc., (en la columna de la derecha) y nos gustaría teneros allí también. Os esperamos en la próxima, aquí, en Recetas de Azúcar y Orégano.
Texto e Imágenes: PROPIAS
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