Dados de chocolate y nubes

 

 En cualquier celebración que se precio no puede faltar un espacio dedicado a los postres.

Si el evento es un pincheo entre amigos o compañeros de trabajo para celebrar el fin de mes, la llegada de la navidad, cumpleaños o cualquier motivo que se tercie, lo más normal es que cada cual se encargue de llevar un ágape.

Cuando le tocó el turno a mi hermano le faltó tiempo para encargarme algo dulce. Me gusta acabar este tipo de eventos con dulces de bocado, un trocito de algo dulce y pequeño, para mi gusto, apetece más que un gran trozo de tarta. Así que busqué pequeños bocados y me decidí por el chocolate porque es lo más suele gustar.

Lo que os presento hoy son unos dados de chocolate con nubes que me parecen muy originales: personalmente, no me apasiona el chocolate, al segundo bocado ya estoy empachada pero las nubes me encantan; pensé que la mezcla sería perfecta y el crunchi de la galleta tampoco le iría mal.

El resultado gustó mucho, a mi también,  así que pasa a formar parte del recetario para tirar de la receta en otro evento.

Gracias a los que lo probasteis y disteis vuestra aprobación😑

Ingredientes

• 400 g de chocolate fondant con leche
• 400 g de leche condensada
• 75 g de galletas de  mantequilla
• 125 g de nubes

Preparación

1. Prepara un molde rectangular forrado con papel de horno. Remoja el papel y escúrrelo para que sea más manejable.
2. Corta las nubes en rodajas de un cm. Reserva.
3. Corta las galletas en trocitos sin que se desmiguen. Reserva.
4. Trocea el chocolate y funde en microondas en series de un minuto. Remueve entre ellas. Con dos minutos es suficiente .Remueve bien el chocolate hasta que se funda por completo.
5. Añade la leche condensada e intégrala bien.
6. Añade los trozos de galleta y de nubes y remueve muy bien hasta que los trozos queden bien cubiertos de chocolate.
7. Vierte la preparación en el molde y alisa la superficie para igualarla.
8. Imagínate los cuadraditos que cortarás y coloca una rodaja de nube encima. Si lo haces cuando se seque la masa no quedará la nube pegada.
9. Tapa con film y mete en la nevera para que se endurezca.
10. Para hacer los dados saca la masa junto con el papel de horno y ponla en la tabla de cortar.
11. Haz cortes en cuadraditos de tamaño no muy grande.
12. Coloca sobre un molde de papel o una bandeja.
13. Si no los vas a servir al momento reserva en la nevera.

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