Delicias de chocolate

    La Navidad se acerca y es hora de hacer regalitos. Nosotr@s aprovechamos nuestras experiencias en la cocina para crear presentes apetecibles para tod@s y nos hemos decantado por estas Delicias de chocolate, toda una opción cien por cien artesanal.
INGREDIENTES:

• 3 huevos.
• Aceite de oliva (suave a poder ser).
• 1 yogur natural o de limón.
• Una pizca de sal.
• Azúcar.
• Esencia de Vainilla.
• Harina.
• Un sobre de levadura (1 cucharadita y media de café).

*Estas cantidades nos proporcionan unas 12 delicias.
Primero. Batimos los huevos en un recipiente, añadimos el yogur y removemos. A la vez, precalentamos el horno a unos 200 grados o menos, según la potencia de cada uno de vuestros hornos. Con la medida del yogur, echamos uno y medio de azúcar. Con el aceite, cogemos sólo una medida; en cambio, con la harina, cogemos tres. Lo echamos en la mezcla y volvemos a remover. Si queréis que las delicias se hagan más esponjosas, tamizar la harina, pero no hace falta. A continuación, echamos el sobre o una cucharadita y media de levadura (según el formato que tengáis). Luego, echad una pizca de sal, esto hará que el dulzor del azúcar se intensifique. Para los más golosos podéis aplicar un poco de esencia de vainilla, pero no es necesario del todo. Una vez esté todo mezclado, es el momento de coger el molde y cubrirlo entero de mantequilla y harina. Después echamos la mezcla en el recipiente y lo metemos en el horno. Esperamos a que las delicias crezcan y vamos comprobando si está del todo hecho introduciendo un cuchillo sobre la masa. Si al sacarlo estos están seco, las delicias estarán listas. 

Segundo. Desmoldamos las delicias y las dejamos enfriar. Cogemos chocolate y lo fundimos, de tal forma que podamos posar sobre cada una de nuestras nuevas creaciones, un par de cucharadas de este chocolate.

Tercero. Por último, decoramos con unas virutas de chocolate para que queden más bonitas y las metemos al frigorífico diez minutos para que se solidifique el chocolate.

Cuarto. Finalmente, solo nos queda la parte más creativa. Buscar un recipiente para guardarlas y que quede bonito. Nosotr@s nos hemos decantado por cápsulas de papel de cupcakes, una cajita de ositos y papel de cebolla de colores. ¡Así nos ha quedado de bonito!

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Texto e Imágenes: PROPIAS