Dieta ayurvédica

Dieta ayuverdética La dieta ayurvédica es una forma de alimentación basada en la medicina tradicional ayurvédica de la India. Esta dieta se centra en el equilibrio de los tres doshas o energías vitales del cuerpo (vata, pitta y kapha) a través de la alimentación. En general, la dieta ayurvédica recomienda alimentos frescos, naturales y de temporada, y se enfoca en evitar los alimentos procesados y las comidas rápidas. Los alimentos se clasifican según su sabor (dulce, ácido, salado, amargo y astringente) y su efecto en los doshas. Algunas de las recomendaciones generales de la dieta ayurvédica son: Comer alimentos frescos