Dipea con corazón!!

¯ Me gusta el futbol!! ¯ ¯ Los domingos por la tarde es la mejor de mis aficiones!! ¯ Y qué mejor que sentarse en el sofá frente a la tele con tu amorcito, ver juntos el partido de turno y dipear estos aperitivos con una cervecita.
Ingredientes para los corazones:
-300 ml. de agua
-400 gr. de harina de maíz
-100 gr. de harina de trigo
-Una cucharadita de sal
-150 gr. de mantequilla
-Aceite para freir
Ingredientes para el guacamole:
-Dos aguacates pequeños
-Media cebolla
-Tomatitos cherry
-Una rodajita de jalapeño
-1limón
-Pimienta Carmencita
-Sal
Preparación de los corazones:
Mezclamos las dos harinas con un poquito de sal, la mantequilla a temperatura ambiente y medio vaso de agua.

Mezclamos con una cuchara de madera y seguimos echando agua poco a poco a la vez que removemos hasta tener que amasar con las manos.

Una vez tengamos una masa consistente boleamos y aplanamos, por trozos, con un rodillo hasta dejarla muy, muy fina. Cortamos con la forma que nos guste.

Ponemos abundante aceite en una sartén y feímos hasta que estén bien dorados.
Los vamos dejando escurrir en papel absorbente.

Dejamos enfriar y mientras preparamos el guacamole:
Cortamos los aguacates en dos, con ayuda de una cuchara le sacamos el hueso central y vaciamos. Picamos la cebolla y ponemos ambas cosas junto con el jugo de medio limón y la rodaja de jalapeño en un vaso batidor.

Batimos hasta conseguir una pasta untable. Aderezamos con la sal y la pimienta Carmencita, que le dará un sabor excepcional y añadimos al final los cherrys cortados en cuadritos muy, muy pequeñitos.

Mezclamos bien y listo.
 Con todo listo ya podemos disfrutar del futbol y de lo que se tercie...





Esta racioncita para vosotros, pasaos que os invito...

Y con esta receta con tanto corazón nos presentamos al "concurso de recetas para compartir" que organiza Nikichan desde su blog "Recetas de una gatita enamorada" y que entre otras cosas como dice ella surgió para impresionar a su pareja.

Tengo que decir que yo con esta y con cada una que hago sigo impresionando cada día al mio.