Donuts glaseados

Hola, ¿cómo lleváis esto de la cuarentena? Yo a ratos, como todo el mundo supongo; ratos bien, ratos más bajilla. Es de lógica pensar que todos andamos metidos en una montaña rusa de emociones y tenemos que hacer lo imposible para distraer la cabeza

Así que aportando mi granito de arena hoy os traigo una receta dulce y deliciosa, unos ricos PECADOS REDONDOS
Porque desayunar unos dónuts saludables alegra el día a cualquiera, y más con este glaseado que prometo, os enamorará.

También harán las delicias de los peques de la casa e incluso podéis cocinarlos con ellos.

DONUTS SALUDABLES GLASEADOS

Ingredientes

• -4 claras
• -1 huevo
• -20 gr de aceite de coco derretida
• -2 cditas de xilitol/endulzante
• -Pizca de sal
• -120 gr de harina de fuerza
• -1 cdita de levadura de repostería

Preparación

• *Montamos claras
• *Batimos la yema, el aceite, el xilitol y la sal hasta que quede cremoso
• *Añadimos la harina y la levadura tamizadas a las claras
• *Batimos con las barillas y vamos incorporando la mezcla cremosa
• *Cuando esté bien integrado tapamos y dejamos reposar unos 30 min
• *Precalentamos el horno a 180°
• *Ponemos la masa en moldes para donuts y horneamos 25 min aprox
• *En un bol derretimos el aceite de coco y añadimos la leche en polvo y el edulcorante
• *Una vez nuestros donuts estén hechos y fríos mojamos en el glaseado
• *Metemos en en frigorífico hasta que endurezca

https://blankydav.com/donuts-glaseados/

Y ya podemos tener un día redondo y mojado en un café, que a nadie le amarga un dulce.

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