La receta de hoy no lleva muchas explicaciones ni muchos pasos. Es una receta para cuando andamos liados con un millón de cosas y queremos comer algo saludable y con pocas calorías.
Cocinar cualquier cosas a la sal es lo más fácil del mundo. Además, el pescado conserva todos sus jugos. La dorada la hice limpia, también la podéis hacer entera sin limpiar por dentro, solo con las escamas quitadas. Yo la prefiero limpia.
Para que la carne del pescado se quedará más sabrosa y aromática le he añadido hierbas aromáticas y la ralladura de la piel de una naranja y un limón bien limpias.
Dorada a la sal
1.- Lavamos bien el pescado, lo sacamos con papel de cocina.Mezclamos la sal con las hierbas aromáticas. Le añadimos la ralladura de la piel de un limón y una naranja. Lo mezclamos todo bien. Cubrimos una fuente de horno con la mitad de la sal. Sobre esta disponemos la doradas o las doradas. Cubrimos con el resto de la sal. Cocinamos la dorada 45 minutos con el horno precalentado a 180ºC, o hasta que la sal dore. Retiramos del horno con la ayuda de un tenedor retiramos la sal y descubrimos las doradas. Con una espátula sacamos las doradas de la fuente y servimos.
Si te gusta mi blog ¡ Sígueme ! Gracias.
Si deseáis saber más de mi, estoy en:Google+.Instagram.Twitter.Os invito a seguir mi pagina en facebook. Así podréis ver las recetas que cocino cada semana... Si te gusta compártela y marca me gusta. También puedes dejar tu comentario. Muchas gracias por tu colaboración.
Puzzle Bobble
Karate Blazers
Puzzle De Bloques
Magical Cat Adventure