Dorada con patatas y cebolla

Comentario Personal:Esta receta también se puede hacer con cerveza.
Ingredientes:1 Dorada4 Patatas1 CebollaSalSal gordaAceite de oliva1 Vaso de vino blanco
Localización de los Ingredientes:Cualquiera de los ingredientes los podemos encontrar en cualquier supermercado.Yo personalmente compro el pescado en la pescadería de barrio de toda la vida.
Elaboración:1. Pondremos a calentar una sartén con abundante aceite de oliva, cuando esté caliente echaremos las patatas y la cebolla cortadas a rodajas, la tendremos friendo 15 minutos no se tiene que freír del todo porque se terminara de hacer en el horno.2. En el hueco que queda en la dorada después de quitar las tripas lo rellenaremos con sal gorda.3. Pondremos a calentar el horno unos 15 minutos antes a 250 grados.4. Cuando este lista las patatas haremos una cama de patatas y cebolla en un recipiente le echaremos sal, aceite de oliva y un vaso de vino blanco. Ponemos la dorada encima de las patatas5. Lo podremos al horno unos 30 minutos aproximadamente y los 15 minutos le daremos la vuelta a la dorada.6. el plato está terminado cuando se reduzca el vino.
Tiempo de Elaboración:1 horaNúmero de comensales:2Precio Aproximado:7 euros