Vinos — Vino moscatel
Vinos — Vino moscatel
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vino de hielo delheim edelspaz 2011
El vino Delheim Edelspaz es un vino de hielo de uva 100% Riesling Sudafricano. Es de una parcela exclusiva con recolección tardía, posteriormente la fermentació... Leer el resto
El 17 febrero 2013 por Merelo
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Pestiños. semana de la paz i.e.s. san blas aracena.
Esta se mana ha sido la semana de la paz en el I.E.S. San Blas de Aracena.Como dije en la entrada del taller de queso, hemos participado con un buffet para 100... Leer el resto
El 03 febrero 2013 por Andreacordonbleu
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Naranjas preparadas
Una tarde golosa, de esas en las que sólo te apetece comer dulce y más dulce, estaba tan a gustito hablando en twitter con @maite_maicarai, dueña y señora del... Leer el resto
El 29 enero 2013 por Graci
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Torres Floralis Moscatel Oro
Es uno de los vinos más clásicos de Bodegas Torres, donde ya hace más de 200 años se producía este vino, elaborado con una de las cepas más tradicionales del... Leer el resto
El 22 enero 2013 por Pablodgourmet
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Tortilla de patatas y cebolla caramelizada
Marta, nombre hebreo que significa “la que reina en el hogar”. He llegado a leer que las personas a quienes sus padres les impusieron éste bonito nombre suele... Leer el resto
El 17 enero 2013 por Carmenrosa
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Moscatel finca antigua, cata de vino
Este moscatel , ha sido elaborado como en Andalucia, dejando que las uvas pasifiquen al sol , pero en este caso el de Toledo.Es un vino que probamos cuando... Leer el resto
El 31 diciembre 2012 por Merelo
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Feliz navidad (recetas varias para estas fechas)
Con la mar de fondo, desde el mismo rebalaje malagueño, desde los chinorros de la playa con olor a salitre y a espuma, les deseo muchisimas felicidades. Leer el resto
El 21 diciembre 2012 por Carmenrosa
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Hojaldrinas: dulces navideños
INGREDIENTES: (Hicimos 4 veces la masa)300 gr de harina150gr de manteca de cerdo50 gr de vino moscatel u otro vino dulce o blanco40 gr de zumo de naranja1/2... Leer el resto
El 06 diciembre 2012 por Andreacordonbleu
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Hojaldrinas - Mantecados manchegos hojaldrados -
Un dulce típico de Navidad, fácil de realizar y delicioso, con ingredientes simples y con paciencia, te van a salir deliciosos. Como siempre que hago mis propio... Leer el resto
El 22 noviembre 2012 por Mabelmendez
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Visita a la bodega Finca Antigua
Finca Antigua está entre las fronteras de Cuenca y Toledo. Sus vinos están en la zona de la DO de La Mancha. Los suelos de su viñedo son suelos francos, con la... Leer el resto
El 18 noviembre 2012 por Merelo
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Pestiños de confiteria rellenos de crema pastelera
Esta masa de pestiños es muy crocante y rica, cuando vean la lista de ingredientes, se van a dar cuenta. Se me ocurrió hacerlos rellenos, porque fuí a una cata... Leer el resto
El 10 noviembre 2012 por Mabelmendez
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Pastafrola de membrillo
Una manera de variar el típico enrejado, es hacer figuritas de masa y colocarla directamente, da menos trabajo y es mas divertido Para la masa vamos a... Leer el resto
El 09 noviembre 2012 por Mabelmendez
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Los mejores Roscos de vino
Esta es mi fórmula, unos excelentes roscos de vino, que son muy superiores a los comprados. La Navidad sabe a dulce, por eso es mi época favorita, es cuando... Leer el resto
El 08 noviembre 2012 por Mabelmendez
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Monadas
Hoy vengo con algo especial, una receta que no es mía, sino que es prestada y además con muchisimo cariño porque la he preparado para el Reto Tia... Leer el resto
El 29 octubre 2012 por Patrix17
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La ruta del lago muerto
: EL DESAFÍO DEL LAGO IRIKI Somos cinco mugrientos de RIDERS SIN FRONTERAS. Viejos ya, pero con muchas ganas y mucha ilusión:KRASTY EL... Leer el resto
El 28 octubre 2012 por Caballoloco
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EL ACEITUNIG: UN MAR DE ACEITUNAS (y II)
Con el tema de los aliños de aceituna podríamos estar toda una eternidad. Y eso, como todo el mundo sabe, es mucho tiempo.Ahí va la segunda tanda de los aliños... Leer el resto
El 29 septiembre 2012 por Juanba69
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Rosada en salsa de vino dulce malagueño y uvas moscatel de la axarquia de malaga
El valor de la crítica constructiva se fundamenta en el propósito de lograr un cambio favorable que beneficie a todas y cada una de las personas involucradas... Leer el resto
El 19 septiembre 2012 por Carmenrosa
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MALAGA EN LA MESA (DIARIO SUR). Autora: ESPERANZA PELAEZ
Viernes, doce de la mañana, suena mi móvil y al contestar escucho una dulce voz: ¿Carmen Rosa?....instintivamente contesto que sí, que soy yo. Soy Esperanza... Leer el resto
El 27 agosto 2012 por Carmenrosa
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Flamenquines cordobeses
Aunque este plato es iliturgitano (nacido en Andújar, Jaén) en 1941, con los años se ha hecho típico de Córdoba, sólo relleno con jamón serrano, a pesar de que... Leer el resto
El 24 julio 2012 por Angie
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Albondigas en salsa de cebolla con almendras y vino dulce moscatel malagueño
Sin lugar a dudas una de las recetas más visitadas en “Mi cocina” virtual es las albóndigas de ternera en salsa de almendras (pueden ver como las hago AQUI ),... Leer el resto
El 15 junio 2012 por Carmenrosa
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Lomo de cerdo al horno marinado con ras al hanout y vino dulce moscatel malagueño
Hay quien me dice, con toda la razón del mundo, que cuando algo me gusta no tengo “hartura”…y es verdad. Procuro no ser repetitiva en cuanto a los platos que... Leer el resto
El 04 junio 2012 por Carmenrosa
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Macedonia primaveral con Gomara Moscatel Málaga
Hace unas semanas, después de preparar el Helado de naranja con Gomara Málaga Dulce, me quedé con ganas de preparar otro postre para otro de los vinos de la... Leer el resto
El 16 mayo 2012 por Pablodgourmet
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Berenjenas al estilo Sichuan
Una adaptación de la receta que hace Niki Segnit con berenjenas japonesas... Si te gustan los platos agridulces te va a parecer brutal. Leer el resto
El 26 marzo 2012 por Cocinaros
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Secreto iberico en salsa al "quitapenas" con pasas y piñones
En el año 1880 tiene sus orígenes una de las más emblemáticas bodegas malagueña: Quitapenas. Concretamente en el barrio malagueño donde yo nací, Miraflores... Leer el resto
El 12 marzo 2012 por Carmenrosa
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Cake de frutas, pasas y Amaretto
En esta ocasión os presentamos algo bastante sencillo. Se trata de un bizcocho al estilo cake: alargado, hecho a temperatura moderada durante un tiempo más o... Leer el resto
El 28 febrero 2012 por Elcocinicas76
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Callos a la Malagueña
Empezamos el año con este despojo de lujo, que procede del estómago del animal, en este caso son de ternera. ¡¡¡Cómo me gustan!!! Estos los ha hecho mi madre,... Leer el resto
El 02 enero 2012 por Lospucheritosdeinma
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Hallacas!!!!!
Uno de los platos tradicionales de mi país, son las hallacas. Para mi es imposible tener unas navidades sin ellas. No es tanto por la comida en si, sino por la... Leer el resto
El 01 enero 2012 por Raquelfernandez
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Crispy snax con moscatel joven
Para seguir con mi aportación al proyecto Milka Snax, he estado probando algunos vinos generosos y finalmente he encontrado que un vino moscatel joven, que se... Leer el resto
El 16 diciembre 2011 por Pablodgourmet
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Rollitos de ternera con salsa de piquillos
Receta de un blog que me encanta, el de Rocío (Un poquito de Rocío), que hace poco preparó la merluza reina al horno de mi blog. Plato rápido y riquísimo!... Leer el resto
El 06 diciembre 2011 por Angie
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Talento (oculto) culinario
Carezco de talento culinario. Eso le he dicho siempre a todos los que me repetían que la cocina es tiempo y paciencia. Yo no tenía ni tiempo, ni paciencia ni... Leer el resto
El 04 noviembre 2011 por Pirfa
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Conservando nuestras tradiciones
Hoy le dedico mi espacio a los panellets. Unos dulces tradicionales de Cataluña, hechos a partir de una misma base de masa de almendras a la que luego se dan... Leer el resto
El 29 octubre 2011 por Sariqui
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Panellets de almendra y piñones
A parte de Halloween, en muchas regiones se celebra la noche anterior del día de “todos los santos”, comiendo castañas, boniatos, huesos de santo y panellets, u... Leer el resto
El 28 octubre 2011 por Anahigemma
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La biznaga quiere ser vasca
Por José Daniel Rojo Hoy quiere emigrar; la biznaga malagueña tiene el deseo de dejar su aroma a pies del mediterráneo y quiere abrir sus alas en el otro... Leer el resto
El 24 agosto 2011 por Malaka
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Ruta de la Pasa
Preciosos y típicos municipios componen esta ruta por la comarca malagueña de La Axarquía: Totalán, Comares, Cútar, El Borge, Almáchar y Moclinejo.En Totalán... Leer el resto
El 07 agosto 2011 por Juroher
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Ruta de las tradiciones por la Axarquía occidental
La Axarquía occidental encierra pueblos que son una buena excusa para degustar las excelencias del vino moscatel y la pasa que se emplea para su elaboración. Leer el resto
El 27 marzo 2011 por Juroher
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Terrina de jamón y mousse de queso con gelatina de huevo hilado
Ingredientes (Para 8-10 personas) Para la gelatina de moscatel y huevo hilado:•75 -100 gr. de huevo hilado•150 gr. de vino moscatel suave y clarito ( 1 dl. y... Leer el resto
El 08 septiembre 2010 por Grupo Book
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Teulada. XXV Fiesta del Moscatel 2010
XXV Fiesta del Moscatel 2010 en Teulada (Alicante).El sábado, 4 de septiembre, tendrá lugar esta Fiesta del vino dulce Moscatel, organizada por la Associació... Leer el resto
El 29 agosto 2010 por Elviajerovirtual
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