El bocadillo de juan

NÚMERO DE PERSONAS2TIEMPO DE PREPARACIÓN15 minutosMATERIAL NECESARIOVitro, plancha, cuchillo, tabla, hornoINGREDIENTES4 Lonchas de queso de cabra2 filetes de pechuga1 tomatePanAlioliPREPARACIÓN1.   Precalentamos el horno a 180ºC2.   Vertemos una pizca de sal sobre la plancha en caliente y asamos los filetes de pechuga por ambos lados.3.   Cortamos el tomate a rodajas finas.4.   Abrimos el pan y lo introducimos en la parrilla del horno y lo horneamos unos cinco minutos.
5.   Sobre el pan, disponemos los filetes de pechuga asada, las lonchas de queso de cabra, las rodajas de tomate y extendemos bien el alioli sobre la rebanada superior del bocadillo.Receta aportada por Juan Ruíz