Revista Cocina

Empanadas de pollo

Por Rogbl79 @Cocinainter
Empanadas de pollo   
Ingredientes:
1 pechuga de pollo
2 huevos duros
1 cebolla
aceitunas
sal
comino
pimienta molida
queso rallado
1 paquete de obleas
Preparación:
Yo he cocinado primero el pollo, las cebolla en un cazo con agua y lo deje hervir.
Luego he cortado las aceitunas y huevos en dados bien pequeños y cuando ya esta listo el pollo es cortarlo también en trocitos pequeños como también la cebolla.
Luego es poner un poco de aceite en una sartén poner todos los ingredientes y el queso rallado, y mezclar todo bien hasta que el queso se fundió.
Ahora es rellenar las empanadas con la mezcla, cerrar bien las empanadas y ponerlas en una bandeja, dejarlo cocinar en el horno unos 20 min hasta que estén doradas.
Dejar enfriar un poco.
¡Buen provecho! Espero que les guste la receta y prueben hacerla, ya me comentaran!
Empanadas de pollo

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