Empanadillas de atún

Ingredientes:- 1 paquetes de empanadillas- 1 lata de atún- 1 huevo duro- 1 huevo crudo- 1 cebolla- Tomate triturado- Vino blanco
Se hace un sofrito con la cebolla y el tomate al que añadimos un chorrito de vino blanco, cuando esté listo se mezcla con el atún desmigado y el huevo duro. Con esta masa se van rellenando las empanidaslla y las cerramos con la punta de un tenedor, y se hace un pequeño agujero con un palillo para que el contenido respire. Se colocan en una bandeja forrada con papel de horno y se pintan con huevo batido, se introducen a horno fuerte hasta que se doren y ya están listas.¡Buen provecho!