Ingredientes:
- Arroz Basmati
- Langostinos
- Aceitunas Verdes
- Tomate
- Salmón Ahumado
- Mayonesa
- Mostaza la Antigua
- Aceite de Oliva Virgen Extra
Elaboración de la Receta:Lo primero que haremos será poner el arroz a remojo en agua fría durante unos 20 minutos. Para ello lo echamos en un bol y lo cubrimos con agua.
Mientras tanto vamos preparando el resto de los ingredientes. Cocemos las gambas en agua hirviendo, sal y una hoja de laurel. . Luego cortamos en trozos pequeños el resto de los ingredientes. Lo reservamos todo en la nevera.
Pasado ya el tiempo escurrimos el arroz y lo lavamos bajo el chorro de agua fría. Ponemos un cazo al fuego con el doble de agua que de arroz y cuando esta comience a hervir le echamos el arroz. Lo dejamos 10-15 minutos (depende del fabricante), lo apartamos del fuego y lo refrescamos de nuevo con agua fría.
Por último sólo nos queda añadirle los ingredientes y añadirle la salsa.Esta la elaboré con unas cucharadas de mayonesa, mostaza y la aligeré con un chorrito de aceite.
Espero que os guste y a disfrutar.