Ensalada de arroz

Hoy os traigo un plato típico veraniego una ensalada de arroz de las que a mi particularmente me encantan.INGREDIENTES:200 gr de arroz para ensaladas1 lata de atún al naturalUnas alcaparrasUnos palitos de cangrejo rellenos de salmónUn tomate Unas hojas de lechugaUn pepino pequeño1 huevo cocido2 rodajas de piñaUnas olivas negras2 cucharadas de mayonesa laitELABORACIÓN:
 Lo primero que aremos será cocer el arroz, y lo enfriaremos bajo el agua del grifo. Aprovechamos para cocer el huevo. Cortaremos todos los ingredientes a trozos muy pequeños. Añadiremos el atún escurrido y las olivas y por último la mayonesa la ponemos en una salsera para que cada uno se sirva al gusto.