Ensalada de cuscus y ahumados

Ensalada de cuscus y ahumados.Esta receta es la típica receta que hago cuando llego tarde y tengo que preparar un plato en 5 minutos o poco más. La receta es de la web de @isasaweis y es deliciosa.Ingredientes: ( 4 personas) - 250 ml. de agua -250 gr. de cus cus ( puse cuscus integral @elgranerointegral ) -1 cucharada de mantequilla -100 gr de salmón ahumado ( usé el salmón marinado de @ahumadosdominguez que es uno de mis favoritos) -100gr bacalao ahumado (puse otros 100gr de salmón porque me gusta más que el bacalao) -1 puñado de piñones ( además añadí otro puñado de pistachos pelados y otro de anacardos) -8 orejones  y ciruelas -Un puñado grande de pasas -Aceite de oliva de Albahaca #lachinata (Y si no se prepara el aceite de Albahaca en un momento) Elaboración:Ponemos a hervir el agua con un poco de sal en el microondas un par de minutos y un chorrito de aceite de oliva. Ponemos el cuscus en un bol, añadimos el agua hirviendo y un poco de sal. Movemos bien con un tenedor y dejamos reposar unos 3 minutos (Yo lo dejé reposar 5 minutos porque era integral). Cuando el cuscus esté tierno, añadimos la mantequilla y removemos bien. ( La mantequilla no es necesaria pero le da un toque discreto que me gusta y es sólo una cucharadita)Mientras cortamos en tiras los ahumados, ciruelas, orejones. Salteamos los frutos secos y las pasas para tostarlos. Cuando el cus cus esté templado o casi frío, añadimos todos los ingredientes. Emplatamos y añadimos el aceite de Albahaca .Receta original de @isasaweis :http://www.isasaweis.com/cocina-y-dietetica/recetas/ensaladas/video/ensalada-de-cuscus-con-ahumadosAhí tenéis un video de como se hace muy bien explicado.