Ensalada de frutas

Ingredientes:

- Lechuga variada

- Mango

- Manzana

- Anchoas

- Queso brie

- Mermelada de fresa (opcional)

Para el rebozado:

-1 huevo

- Harina

- Pan rallado

- Aceite de girasol para freír

Receta paso a paso:

1. En un bol ponemos la lechuga, colocamos la fruta alrededor, las anchoas y cortamos el queso brie en tiras y rebozamos.

2. Pasamos el queso brie cortado por la harina, el huevo batido y finalmente pan rallado. Freímos con el aceite a medio fuego. Ponemos un plato con papel absorbente y dejamos el queso. Una vez escurrido ponemos en la ensalada y nostras lo decoramos con mermelada de fresa.

Para el aliño os recomendamos una buena vinagreta de miel. Podéis encontrar la receta en nuestro blog. Una buena ensaladita para estos días de calor. Bon profit!

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