Ensalada de pepino con hierbabuena, comino y aroma de azahar.

Pinche Comino se prodiga poco, pero cuando lo hace… ¡madre mía que acompañamiento tan delicioso para las truchas que sacamos el martes!.
Ingredientes:

• 3 pepinos.
• 50 gr. de azúcar blanca.
• Una cucharada sopera de tomillo fresco.
• Una cucharada sopera de hierbabuena fresca.
• Una cucharada sopera de agua de azahar.

Preparación:

1. Se pelan los pepinos y se cortan en dados.
2. Agregar el tomillo, el agua de azahar y el azúcar.
3. Mover bien.
4. Espolvorear con hierbabuena fresca muy picada (si queréis la podéis sustituir por menta fresca).