Ensalada de queso feta

Me encantan las ensaladas en cualquier época del año sobre todo para la hora de la cena, pero en verano con el calor que hace y lo poco que se tarda en prepararlas me parece todo un acierto.

Ingredientes:

-   ¼ lechuga iceberg.
-   1 tomate.
-   125 gramos de queso feta.
-   ¼ cebolla.
-   Un par de puñados de picatostes.
-   Aceite de oliva virgen extra.
-   Vinagre.
-   Sal.Elaboración:
Lavamos y cortamos la lechuga. Encima de la lechuga echamos el tomate pelado y cortado en trozos, así como la cebolla. Encima añadimos el queso feta y los picatostes, en este caso los he añadido con sabor a queso y le han dado un toque estupendo.
Hacemos una vinagreta con el aceite de oliva, el vinagre y la sal, no echéis mucha, ya que este queso es salado, la añadimos por encima y ya está lista para servir.

Tiempo de preparación: 30 minutos.
Gasto: 3 euros.
Raciones: 2 raciones.
Dificultad: Muy fácil.