Ensalada Griega

Con el buen tiempo van apeteciendo cada más las ensaladas, y una de las que más repetimos en casa es la ensalada griega. Sabores sencillos pero de buena calidad que hacen de esta ensalada un manjar! Pon un trocito del Egeo en la mesa...
Ingredientes :
- 3 tomates.
- 1 pepino.
- 1/2 cebolla morada.
- Aceitunas negras.
- Aceite.
- Sal.
- Pimienta.
En contra de lo que se suele pensar, la verdadera ensalada griega no lleva lechuga, es muy raro que en una casa auténticamente griega le echen lechuga a su ensalada. Es así de simple. Unos ricos tomates, pepino, cebolla morada y aceitunas negras (en Grecia serán kalamata, yo he usado españolas). Lo que sí es frecuente es añadir un poco de queso feta desmigado, aunque yo no lo he hecho.
La receta ya la tienes: corta los tomates, el pepino y la cebolla y añade las aceitunas. Aliña bien con un buen aceite, sal y pimienta y lista! Un trozo del Mediterráneo en tu mesa en menos que canta un gallo! Que la disfrutes!