Ensalada Tíbia De Setas

Con esta ensalada me presento al concurso organizado por  Angie " NUESTRAS MEJORES RECETAS "Es una chica encantadora y ha llegado hasta donde está, por ser como es, con más de 1.000.000 de visitas y más de mil seguidores.Os animo  a participar.

Ensalada Tíbia De Setas
Para 3 Comensales:
1 Bolsa Pequeña De Brotes De Lechuga Variados
200 Grs. Setas Variadas
Queso Rulo De Cabra
1 Tomate De Rama
Unas Nueces
Cebolla Frita
Vinagreta:
90 Grs. Arándanos Deshidratados
Sal
Pimineta Toque Recién Molida
3 Partes De Aceite Oliva Virgen
1 Parte De Vinagre Aliño De Naranja
Preparación:
Primero haremos la vinagreta, mezclando todos los ingredientes y dejandolos macerar mínimo una hora para que los sabores se mezclen y se hidraten los arándanos.Lavar los brotes y escurrir, ponerlos de base en el plato.
Repartir unas nueces y la cebolla a gusto.
Cortar el tomate y añadírselo.
Cortar el queso de cabra en rodajitas o bien comprarlo ya cortado, ponerlo sobre la ensalada y quemadlo con un soplete.
Agregar los arándanos.
Saltear las setas, ponerlas en la ensalada.
Echar la vinagreta y lista.

Gracias Por Vuestros Comentarios Feliz Día