La ensaladilla rusa, como su propio nombre indica, procede de dicho país, aunque con el tiempo y la distancia, se han ido cambiando muchos de sus ingredientes, aunque la base que son la patata y algunas verduras, es lo que se sigue conservando.
Sea como fuere es un plato o tapa ideal, sobre todo en los días de calor que apetece menos comer un plato caliente, además es bastante sencilla de preparar.
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