Ensaladilla rusa express

Ensaladilla rusa express

Esta ensaladilla rusa express, como su nombre bién indica, es super rápida y fácil de hacer.

Ingredientes:

• 1 bolsa de verduras congeladas (menestra de verduras, ensaladilla rusa, etc)
• 4 huevos cocidos  ( uno por persona )
• 4 latas de atún (una por persona)
• Aceitunas rellenas de anchoa
• Mayonesa
• Sal

Preparación:

Cocemos las verduras en agua hirviendo durante unos 10 minutos más o menos (según indique las instrucciones de la bolsa).

Una vez cocidas las verduras, escurrimos y echamos en un recipiente.

Añadimos el atún desmenuzado, los huevos picados, la mayonesa y un poco de sal.

Removemos y decoramos con las aceitunas.

Si queremos hacemos la mayonesa casera, pulsa aqui para ver la receta.