


INGREDIENTES:
6 Erizos
200 gr. De gambas peladas
4 Ajos
1 Cebolla mediana

1 Trufa mediana
150 ml. De crema de leche
Sal y pimienta blanca
PREPARACIÓN:

2º " En una sartén sofreímos la cebolla, reservamos.
3º " Cortamos los ajos y los freímos un poco, en la misma sartén le echamos las gambas una vez descongeladas y las pasamos durante unos tres o cuatro minutos.


6º " Rellenamos los erizos que tenemos vacíos y listo ya podemos comenzar el festín.
Espero que os guste.

