Espaguetis a la putanesca

2013-12-04

• Tipo de Cocina: Italiana
• Plato: Primero
• Nivel de Dificultad: Fácil

• Coste: 1,25 €
• Servicios: 2
• Preparación: 5m
• Cocinado: 15m
• Listo en : 20m

Esta receta de cocina de espaguetis a la putanesca es todo un clásico de la cocina italiana y aunque por el nombre nos podemos llevar una mala impresión os puedo asegurar que el resultado es impresionante.

Ingredientes

• 200 gr. de espaguetis
• 4 dientes de ajo
• 4 anchoas
• 4 aceitunas negras sin hueso
• 100 ml. de salsa de tomate
• Perejil fresco
• Orégano

Paso a paso

Paso 1

Lo primero que tenemos que hacer para la elaboración de esta deliciosa receta de cocina es picar el ajo, las anchoas, las aceitunas y el perejil fresco.

Paso 2

En una sartén añadimos un poco de aceite de oliva y doramos el ajo ligeramente antes de añadir el resto de ingredientes picados.

Paso 3

Cocemos la pasta siguiendo las indicaciones del fabricante y escurrimos.

Paso 4

Añadimos la salsa de tomate a la sartén y el orégano picado al gusto de cada uno y solamente nos queda añadir los espaguetis y rehogar un par de minutos antes de servir.

Le podéis añadir también un poco de cebolla picada e incluso zanahoria para enriquecerlo un poco más

Share on Tumblr Tipo de Receta: Tradicional Etiquetas: cocina, espaguetis, putanesca, Recetas, video Ingredientes: Aceitunas, Ajo, Anchoas, Espaguetis, Orégano, Perejil, Salsa de tomate

Roberto Peralta

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