Con estas deliciosas hierbas y especias de cultivo ecológico de la marca GOURMET GARDEN he preparado este plato. Os recomiendo que las utilicéis, vienen en prácticos tubos de 80 grs. que se conservan en la nevera. Fáciles de usar, siempre frescas y sin aromas ni conservantes añadidos. Podéis encontrar jengibre, ajo, perejil, cilantro, albahaca, orégano, chile y eneldo, así como mezclas para platos italianos, asiáticos, marroquís... - Pelar 12 langostinos y marinarlos en ½ vaso de vino blanco, con una cuch. de perejil picado y una cuch. de jengibre picado, y dejar en la nevera durante 2 horas.
- Cocer la pasta en agua con sal y escurrir.
- En una sartén con un chorrito de aceite, saltear los langostinos sin la marinada, añadir un chorro de brandy y flambearlos. Añadir la pasta cocida y una cdta. de ajo picado. Saltear todo junto y servir.
Angie
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