Especias de caracoles

En toda receta siempre hay un "kit de la cuestión", pues bien, en la receta tradicional de los caracoles es esta que os descubro hoy, la combinación de especias con las que se elabora.
Podemos echar un buen jamón, un buen chorizo, hacer un sofrito maravilloso, pero sin estas especias el sabor final no será el mismo.Seguir leyendo...