Estofado de cerdo

Hola
Por fin llego la lluvia y en estos días siempre apetece algo calentito
Ingredientes
350 gr de carne de cerdo para estofar
6 patatas
1/2 cabeza de ajos
1 puerro
1 zanahoria
1 pimiento verde
1 cucharada de pimiento chorizero
1 cucharada de salsa de tomate
Sal y pimienta
Fideos gruesos
Preparación
En una olla grande echamos aceite de oliva  la carne de cerdo cortada a cuadrados y la 1/2 cabeza de ajos , salpimentamos.
Pelamos la zanahoria y el puerro , cortamos las verduras anteriores y el pimiento verde en trozos grandes ( yo los retiro al final de todo )
Pelamos las patatas y las cortamos a trozos , añadimos a la olla .
Echamos una cucharada de salsa de tomate y de pimiento chorizero .
Pasados unos 10 min cubrimos de agua y dejamos cocer a fuego suave 45 min.
Retiramos el puerro el pimiento verde y la zanahoria .
Echamos los fideos y dejamos que se cuezan .
FÁCIL NO ? LISTO PARA COMER