falso baño espejo de chocolate

cubrir una torta de forma prolija y rica no siempre es facilen la maraton de tortas para el cumple de mi marido, deje para ultimo la que quedaba en casa, porque no era tan grande y porque justo llegaron los plomeros a arreglar un caño.asi que este baño queda lindo, rico y tapa errores, pero sobre todo se hace en 5 minutosIngredientes1/2 taza azúcar,2 Cdas. almidon de maiz, , 30 g chocolate rallado o 3 Cdas. cacao en polvo1/2 taza agua hirviendo, 2 Cdas. manteca, 1 cta. vainilla mezclar la fecula con el chocolate, que quede bien integrado

Agregar el agua
y la manteca


mezclar bien



debe quedar sin grumos y fluido


esta es la torta, es domo, que como use film en el molde para poder desmoldarla me quedo con muchas imperfeccionespero este baño las cubre bien


en caliente, no demasiado en este caso, porque la torta es un semifreddo, se vuelca sobre la torta y se lo deja caerpara que quede bien colocar la torta sobre una rejilla, en esta torta cometi el error de usar el carton de la base mas grande que el domo (ya no tenia mas chiquito) y esto ocasiono que se me juntara parte del baño ahi



ahi se ve en la base como un sobrante, eso es por el carton que sostiene la torta




aca se aprecia bien el brillo, y uno de mis hijos por ahi atras!!!


Esta receta pertenece al blog http://lacocinadeile-nuestrasrecetas.blogspot.com

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